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南瓜玉米窝窝头的做法详细步骤第步蹭飞

时间:2021-02-27   浏览:3次

南瓜玉米窝窝头的做法详细步骤第1步

将材料准备,南瓜切片后隔水蒸15分钟直到柔软即可取出待凉。

玉米面 + 面粉 + 酵母放入盆中。

第2步

要发扬艰苦奋斗精神放入南瓜蓉。

倒入适量的水,一点一点的倒入。由于南瓜蒸好后会有水分所以加水的时候必须边加边和面。

第3步

面团和好后不粘手方为水分足够。静放15分钟。

取出面团揉出小圆团。

第4步

用拇指塞入面团底部然后另一个手包着面团慢慢的旋转揉出形状。

不能太薄否则面团会 裂开。

第5步

造型好的窝窝头静放15分钟。

15分钟后冷水入锅,大火蒸开后转中火蒸15分钟即可。

第6步

成品。

成品。

南瓜玉米窝窝头的做法小贴士1. 蒸好后要热着吃,冷了就会硬,真正的粗粮就是这样。

2. 揉面的水分不能过多否则蒸的时候会塌下,水分过干就会揉不出形状。

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