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民以食为天吃得差成人类早亡第二大风险因素.DG

时间:2021-02-27   浏览:1次

民以食为天:“吃得差”成人类早亡第二大风险因素

原标题:美研究人员:全球五分之一人口或死于“吃得差”

美国华盛顿大学的一项研究显示,2016年全球五分之一死亡人口的死因与“吃得差”存在关联。“吃得差”成为继吸烟之后人类早亡的第二大风险因素。

研究人员说,这里的“吃得差”是指贫困人口营养不足和较富裕人口饮食不健康。数以百万计的人摄入高盐、高饱和脂肪饮食,缺少水果、蔬菜、坚果、欧米茄3脂肪酸和全谷物。研究结果刊载于最新一期《柳叶刀》杂志。研究人员说:“在各种形式的营养不良中,饮食习惯不良,也就是摄入健康食品较少,是死亡的主要风险因素。”

此外,高血糖、高血压、肥胖或超重、胆固醇偏高也在全球人口十大死亡风险之列。这些风险都可能与饮食习惯不良存在关联。

研究还显示,人类寿命在延长。2016年全球女性的平均预期寿命达到75.3岁,男性为69

.8岁。

在这段时间一旦发生了变化这项研究是正在进行的全球性卫生合作项目“全球疾病负担”的一部分。(黄敏)[新华社微特稿]

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