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南乳玫瑰肉的做法详细步骤第步DG

时间:2021-02-27   浏览:2次

南乳玫瑰肉的做法详细步骤第1步

五花肉洗干净,西兰花切小朵:

南乳、白糖、五香粉、老抽调成调料:

第2步

五花肉放进加有姜片、料酒的水里煮8分熟,捞起沥干后,在猪皮上抹上老抽上色:

热油锅,把猪皮一面小火煎5分钟,让猪皮变红:

第3步

切成大小相当的正方形:

切去4只角(这一步应该把肉放冰箱里冷冻到肉有硬度才切就好切,我没冷冻所以切得不好)

第4步

肉放冰箱里冷冻到有一定硬度,拿出来切成片,肉片盘绕成玫瑰花,用牙签定型:

用大碗装好,淋上调料,上锅炖大约40分钟:

第5步

西兰花在油盐水里灼熟,沥干水分摆碟:

把炖好的玫瑰肉捞起,拆去牙签,摆到盘子中间:

第6步

尽管先后有两位分析师预测《星际争霸2》会跳到明年炖肉的肉汁倒进小锅里,加入水淀粉,煮成薄芡,淋上玫瑰肉上面:

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